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●歷今十餘年鑽研,研究出獨家且精湛的直火烘焙技術
●堅持採用獨特直火烘焙,精準的控火技術,更能提現咖啡原有的味道
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福璟咖啡所烘焙的咖啡豆,皆採直火烘焙,歷今十餘年鑽研,研究出獨家且精湛的直火烘焙技術,每一粒咖啡豆皆是福璟專業烘焙師的認真與細心,在烘焙等待中所造就的完美作品,我們稱「福璟直火咖啡豆」。
直火烘焙比較像用「烤」的,更能表現咖啡的芳香,相對也需要穩定的控火技術,找尋咖啡的溫度,喝出咖啡原有的味道,其中的微妙之處便成為烘豆子的一大樂趣。
冰滴咖啡
老闆堅持手工研磨,香氣尾韻的延綿表現,回盪於口腔內的餘韻感受,香醇的氣味,喝完後殘留於杯底的後韻香氣亦是不可或缺的。
極品拿鐵
濃醇的奶香搭上迷人的拉花,無論在視覺亦或是嗅覺都如此動人心弦,淺嚐一口濃郁的極品拿鐵,讓細緻綿密的奶泡滋潤喉舌,香氣更甚的咖啡氣息繚繞、不曾離去。
乳酪蛋糕
金黃的誘人色澤,蓬鬆柔軟的細緻口感,一入口是滿滿的乳酪氣息充斥在鼻舌間,溫潤的奶香四溢,絕對是乳酪愛好者的最愛!
舒適幽靜的寬敞空間,玻璃窗上透進明亮的光線,店裡充斥著香濃的咖啡豆氣息,堅持手工研磨的珍貴咖啡,入口是多層次的豐富迷人滋味,濃郁回甘、久久不散。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【吳正弘】
在北投老爺酒店總給人吃得健康、住得舒適的好印象,2017年北投老爺主打「三天兩夜健康假期」住房專案,標榜「身土不二」的主題概念,強調以在地及當季盛產的食材入菜,意即給身體最好的季節調適與保養,食物的營養價值與新鮮與否更加關鍵。堪稱北投的溫泉飯店中最重視餐飲養生的北投老爺,新的一年強調以基本食物來養生,人們應選擇進食所身處的土地生產及應節的食物。
北投老爺「PURE cuisine純?歐法料理餐廳」是少數會每個月都更換菜單內容的業者,最新推出的純套餐,食材上著重「以形補形,以臟補臟」,休閒活動則以四季為主題規畫,如春季-「展顏」強調注重臉部保養、律動,綻放魅力;夏季-「心動」以加強心肺功能;秋季-「尋緩」 取循環之音,重親血液循環及代謝方面等問題;冬季-「護根」係強調骨骼乃人體軀幹的骨架,唯有加強對骨幹的保養,才能抵禦外來的侵擾。
透過食物與育樂的全新詮釋,期能提供顧客們四季都能保健愉快的北投健康假期,慢享北投、樂當老爺!
北投老爺酒店推出「三天兩夜健康住房專案」,每人每晚8,000元起。最近比較累,那麼可選擇「舒緩釋放」假期,想努力瘦下來,需要「享瘦輕盈」假期,想要讓自己更加年輕那可能需要「活力再生」假期。
上述3種假期一年四季裡,北投老爺都可以為顧客安排;同時,用心設計能真正以形補形、以臟補臟的料理,讓顧客品嘗到「身土不二」的最高價值。
北投老爺公關經理游杉婷表示,「身土不二」一詞最早出自於南宋僧人智圓的維摩經略疏垂裕記,意思是「身」(代表至今行為的結果,一個人本身)和「土」(身處的環境)二者是無法分開、息息相關的。強調人與環境相生相成、互惠共好,也應盡可能採用在地生產、當令時節的食物,一方面是維護自己健康,同時也是支持糧食自主。
更多優惠訊息可洽北投老爺酒店,或上官網:www.hotelroyal.com.tw/beitou/,也可加入北投老爺粉絲團:www.facebook.com/hotelroyalbeitou。
台灣加權指數今 (15) 日收盤下跌 9.37 點或 0.1%,報 8931.03 點,成交金額新台幣 792.09 億元。
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